végéta*ien

Idées de recettes végétariennes, anti gaspillage et faciles pour l'été

Recettes écologiques pour l’été : savourer sans polluer !

  • Agir

L’été arrive ! Comme chaque année, les étalages de marchés sont envahis de légumes du soleil : tomates, poivrons, aubergines, courgettes… Depuis que j’en parle, vous savez probablement à quel point l’alimentation durable est importante pour diminuer notre empreinte carbone. Pour garder des habitudes écolos malgré la hausse des températures et l’arrivée des vacances, je vous dévoile mes recettes et astuces écologiques pour cuisiner en été ! Vous jetez trop souvent des fruits et légumes abîmés par la chaleur estivale ? Vous cherchez des menus anti-gaspillage et écologiques avec les produits de saison ? Vous voulez savourer des recettes écologiques cet été ? Alors c’est parti !

Disparition des abeilles : causes, conséquences écologiques et solutions

Disparition des Abeilles : un désastre pour l’Humanité ?

En France, près de 30 % des ruches disparaissent chaque année. Comment expliquer ce désastre ? La disparition des abeilles représente-t-elle une catastrophe pour l’humanité ? Existe-t-il des solutions pour protéger ces insectes pollinisateurs ? Explications.

Recette à l’eau de haricots rouges : Mousse au chocolat

Recette à l’eau de haricots rouges : Mousse au chocolat

  • Agir

Lorsque vous préparez des légumineuses, des féculents ou des légumes, vous avez sûrement le réflexe de jeter l’eau de cuisson. Pourtant, comme de nombreux déchets alimentaires, il est possible de récupérer et cuisiner l’eau des haricots rouges ! Vous aimeriez réduire le gaspillage alimentaire ? Je vous partage une délicieuse recette à l’eau de haricots rouges, un dessert vegan, savoureux et anti gaspi. C’est parti !

Légumes d'automne

Je mange durable en automne – recettes écologiques

  • Agir

Une des clés d’une alimentation
durable est de consommer local et de saison. Mais, si on sait assez bien profiter des produits estivaux, beaucoup de gens grimacent à l’arrivée de l’automne, ne sachant que faire de ces
énormes choux ou ces topinambours avec une drôle de forme.
Découvrez dans cet article les fruits et légumes d’octobre à décembre ainsi que quelques manières très
simples de les préparer !

Abeille sur des alvéoles de cire

Ecologie, cause animale : faut-il consommer du miel ?

Le mouvement antispéciste refuse tout produit issu de l’exploitation animale. Le miel en fait partie. En parallèle, nos abeilles doivent faire face à de nombreux dangers : biodiversité en baisse, anthropisation des milieux, cocktail de pesticide et prédateurs venus de l’étranger. Est-ce donc bien raisonnable de boycotter le miel, alors que les abeilles manquent ? Consommer du miel peut-il être un acte écologique ?

Sol forestier avec de la mousse

Les 4 meilleurs changements pour l’environnement

  • Agir

On ne peut plus se contenter de fermer le robinet quand on se brosse les dents ou d’éteindre sa multiprise la nuit. Ces changements peuvent avoir un léger impact sur notre facture au bout de 5 ans mais, franchement, c’est pas comme ça qu’on va sauver la planète.
Mais comment on fait alors ?
Alimentation, consommation, nouvelles technologies… de nombreuses clés peuvent être mises en place.

Brochette de légumes

L’alimentation durable : 4 clés pour l’adopter

  • Agir

L’aliment qu’on mange n’est pas apparu dans notre assiette miraculeusement. Il est, vous vous en doutez, précédé de tout un processus de production, mais aussi de transport et de conservation, qui polluent. Quels aliments sont les moins polluants ? Faut-il favoriser de la viande locale ou un fruit exotique ? Voyons ce que la science a à nous dire.