1/3 des aliments produits dans le monde sont… Jetés. Gaspillés, perdus. Quel dommage ! Peut-être y participez-vous, sans vous en rendre compte. Ce reste de… Lire la suite »Anti-gaspi : 9 techniques pour conserver les fruits et légumes plus longtemps
Les jours s’allongent, le soleil pointe le bout de son nez, les bourgeons naissent à nouveau… Ça y est, c’est le printemps ! Les choux… Lire la suite »Idées de repas de printemps : recettes écologiques aux légumes de saison
Les sachets de thé et tisanes industrielles, c’est fini ! Certaines plantes à infuser sont faciles à faire pousser… Voire communes dans nos jardins. Dans… Lire la suite »Des tisanes à cultiver soi-même : sélection de 17 plantes et conseils
Et si on mangeait des épluchures cet hiver ? Si si, je vous assure, ça peut donner envie. Les parties délaissées de certains légumes sont… Lire la suite »Recettes d’hiver avec les épluchures de légumes
Excellentes pour la santé, bonnes pour la planète, les graines germées sont très faciles à faire. Elles sont bourrées de vitamines et de protéines et apportent une touche de fraîcheur dans nos assiettes ! Ces superaliments sont loin d’être un phénomène de mode. D’ailleurs, nous ne sommes pas les premiers à nous enthousiasmer pour ces petites pousses pleines d’énergie. Leur culture était déjà pratiquée à l’époque des Esséniens et pendant l’Antiquité. Dans ces temps-là, comme aujourd’hui, nul besoin de matériel sophistiqué. Vous trouverez sûrement chez vous ce qu’il faut pour les préparer. Dans cet article, on vous explique tout sur la germination maison en 4 étapes.
L’été arrive ! Comme chaque année, les étalages de marchés sont envahis de légumes du soleil : tomates, poivrons, aubergines, courgettes… Depuis que j’en parle, vous savez probablement à quel point l’alimentation durable est importante pour diminuer notre empreinte carbone. Pour garder des habitudes écolos malgré la hausse des températures et l’arrivée des vacances, je vous dévoile mes recettes et astuces écologiques pour cuisiner en été ! Vous jetez trop souvent des fruits et légumes abîmés par la chaleur estivale ? Vous cherchez des menus anti-gaspillage et écologiques avec les produits de saison ? Vous voulez savourer des recettes écologiques cet été ? Alors c’est parti !
Alimentation végétale, régime végétarien, recettes vegan… Ces termes, autrefois méconnus, sont maintenant sur toutes les lèvres, tous les sites de santé et d’écologie et dans de nombreuses assiettes. Propulsé… Lire la suite »Comment supprimer la viande sans carences ? 4 principes indispensables
Pour sauver les forêts et la biodiversité, l’huile de palme durable est peut-être la solution. Boycott de l’huile de palme, fausse bonne idée écolo ?
Retrouvez mes idées de recettes avec les fruits et légumes d’hiver. Faites du bien à la planète et à votre corps en adoptant une alimentation écologique.
En tant qu’habitants du monde occidental moderne, nous avons tendance à rester entre quatre murs tout au long de la journée. Nous nous renfermons alors sur… Lire la suite »Bain de forêt : ses incroyables bénéfices
