saison

Idées de recettes végétariennes, anti gaspillage et faciles pour l'été

Recettes écologiques pour l’été : savourer sans polluer !

  • Agir

L’été arrive ! Comme chaque année, les étalages de marchés sont envahis de légumes du soleil : tomates, poivrons, aubergines, courgettes… Depuis que j’en parle, vous savez probablement à quel point l’alimentation durable est importante pour diminuer notre empreinte carbone. Pour garder des habitudes écolos malgré la hausse des températures et l’arrivée des vacances, je vous dévoile mes recettes et astuces écologiques pour cuisiner en été ! Vous jetez trop souvent des fruits et légumes abîmés par la chaleur estivale ? Vous cherchez des menus anti-gaspillage et écologiques avec les produits de saison ? Vous voulez savourer des recettes écologiques cet été ? Alors c’est parti !

Table de fête, décorée pour Noel

Menu écologique, même pendant les fêtes

  • Agir

Les fêtes de fin d’années arrivent, accompagnées de l’épineuse question du repas : qu’allons-nous servir aux convives ? Si vous êtes sensibles à l’alimentation durable et à l’écologie de manière générale, c’est une chose à implémenter dans votre menu ! Et si vous êtes végétarien.ne au milieu d’une famille omnivore, comment mettre en valeur votre régime alimentaire savoureux ?
À Noël, plus que jamais, il faut contre balancer l’effet « consommation et pollution sans réflexion ». Cela passe non seulement par le choix des cadeaux et leur emballage, mais aussi par l’alimentation. Avez-vous préparé votre menu de Noël ? Vous vous demandez comment faire un repas de fête éco responsable ? Retrouvez mes conseils et idées de recettes !

Légumes d'automne

Je mange durable en automne – recettes écologiques

  • Agir

Une des clés d’une alimentation
durable est de consommer local et de saison. Mais, si on sait assez bien profiter des produits estivaux, beaucoup de gens grimacent à l’arrivée de l’automne, ne sachant que faire de ces
énormes choux ou ces topinambours avec une drôle de forme.
Découvrez dans cet article les fruits et légumes d’octobre à décembre ainsi que quelques manières très
simples de les préparer !

Brochette de légumes

L’alimentation durable : 4 clés pour l’adopter

  • Agir

L’aliment qu’on mange n’est pas apparu dans notre assiette miraculeusement. Il est, vous vous en doutez, précédé de tout un processus de production, mais aussi de transport et de conservation, qui polluent. Quels aliments sont les moins polluants ? Faut-il favoriser de la viande locale ou un fruit exotique ? Voyons ce que la science a à nous dire.